
校園餐承載著孩子們的健康成長,本應(yīng)是一份安心的守護,然而現(xiàn)實卻頻頻敲響警鐘。近年來,校園食品安全事件頻發(fā)。無錫某學(xué)校食堂虛列開支,挪用學(xué)生餐費超百萬元;湖南四所學(xué)校違規(guī)侵占餐費,導(dǎo)致營養(yǎng)餐淪為“白菜湯配饅頭”;人民日報發(fā)文山西某中學(xué)食堂食材費約四成被貪占,全省校園餐腐敗問題已立案1827件,處分1994人。
各地校園餐腐敗事件經(jīng)媒體曝光后,迅速引發(fā)家長們的強烈不滿與社會各界的廣泛關(guān)注。諸多事件充分暴露了校園餐在采購、加工、監(jiān)管等多個環(huán)節(jié)可能存在的漏洞,嚴(yán)重威脅到學(xué)生們的身體健康與正常學(xué)習(xí)生活,也讓大眾對校園餐的安全狀況憂心忡忡,構(gòu)建高效、嚴(yán)格的校園餐監(jiān)管體系刻不容緩 。
面對校園餐安全的嚴(yán)峻形勢,國家高度重視,多部門紛紛出臺相關(guān)政策法規(guī)。
●?國務(wù)院五部門聯(lián)合發(fā)文(2025.1.7):明確校園餐是“食品安全重中之重”,要求健全全鏈條風(fēng)險防控機制,從食材采購到餐桌服務(wù),每個環(huán)節(jié)都要“可追溯、可監(jiān)管、可問責(zé)”。
●?國家監(jiān)委專項整治(2024.12):劍指“從孩子口中奪食” 的微腐敗,查處貪占餐費、招標(biāo)回扣等問題,推動建立膳食經(jīng)費管理“陽光制度”,全國中小學(xué)食堂底數(shù)首次全面摸清,監(jiān)管漏洞逐一填補。
●?教育部財務(wù)新規(guī)(2024.11):直擊“公款私存”“糊涂賬” 等亂象,要求伙食費線上繳存至學(xué)校對公賬戶,禁止個人代收,收入按實際就餐次數(shù)核算,從財務(wù)源頭扎緊制度籠子。
●?五部門聯(lián)合部署常態(tài)化檢查(2025.4.9):市場監(jiān)管總局、教育部、公安部、財政部、國家衛(wèi)生健康委聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于常態(tài)化開展春、秋季學(xué)期校園食品安全和膳食經(jīng)費聯(lián)合檢查的通知》,明確每學(xué)期開學(xué)后1個月內(nèi)啟動聯(lián)合檢查。
政策背后,是多方管理訴求的集中釋放:紀(jì)委監(jiān)委要斬斷“貪腐黑手”,市場監(jiān)督局要破解“監(jiān)管盲區(qū)”,教育局要搭建“透明體系”,學(xué)校要重塑“管理規(guī)范”,家長要找回“知情權(quán)”—— 威爾數(shù)據(jù)中小學(xué)校園餐綜合監(jiān)管平臺,精準(zhǔn)回應(yīng)訴求,實現(xiàn)“全鏈條防控”。
作為監(jiān)管“主力軍”,紀(jì)委監(jiān)委肩負(fù)牽頭推動食品安全與膳食經(jīng)費的政策制定重任。從查處貪占學(xué)生餐費、插手招標(biāo)采購等“蠅貪”問題,到監(jiān)管教育系統(tǒng)伙食費資金安全,紀(jì)委監(jiān)委工作亟需將校園餐問題的“事后追查”轉(zhuǎn)變?yōu)椤笆虑胺揽亍薄?/section>
市場監(jiān)督局:破解食安監(jiān)管盲區(qū)
食安問題不僅危害學(xué)生健康,更易引發(fā)社會信任危機。市場監(jiān)督局亟待全面掌握并監(jiān)控各區(qū)域?qū)W校的食品安全狀況,通過信息化監(jiān)管實現(xiàn)校園餐全鏈條工作環(huán)節(jié)的風(fēng)險監(jiān)控,避免食安問題帶來的社會負(fù)面影響,杜絕食品安全隱患。
教育局既要制定平臺建設(shè)指南、推動政策落地,更要解決傳統(tǒng)監(jiān)管中“數(shù)據(jù)孤島”“效率低下”的問題。通過搭建高效透明的監(jiān)管體系,實現(xiàn)伙食費收支明細(xì)可查、食品安全風(fēng)險可預(yù)警,提高監(jiān)管的精準(zhǔn)度,使監(jiān)管工作更加科學(xué)高效。
學(xué)校作為校園餐管理的“第一責(zé)任主體”,不僅要規(guī)范學(xué)校消費、食材、財務(wù)的管理,實現(xiàn)校園餐工作全程數(shù)字化且各環(huán)節(jié)可追溯,更要開放學(xué)生就餐數(shù)據(jù),讓家長從“擔(dān)憂質(zhì)疑”轉(zhuǎn)為“安心托付”,信息化管理勢在必行。
傳統(tǒng)校餐充值模式,家長無法實時看到孩子吃了什么,是否營養(yǎng),繳費退費過程中資金安全缺少保障。家校溝通亟需通過信息化手段實現(xiàn)即時、實時、透明。?
威爾數(shù)據(jù)中小學(xué)校園餐綜合監(jiān)管平臺方案(以下簡稱“平臺”),是從校餐安全管理需求研發(fā)的數(shù)字化智慧云系統(tǒng),是利用互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、AI智能等現(xiàn)代信息技術(shù)對食堂經(jīng)營活動中的“資金、食材、賬目”等核心要素和“消費、采購、報銷”等關(guān)鍵環(huán)節(jié)實行全流程、多方位、高質(zhì)效管理的一套技術(shù)系統(tǒng)。平臺采用“1+4”架構(gòu)、云部署模式、分角色使用。最終實現(xiàn)服務(wù)師生、規(guī)范流程、管控風(fēng)險“三位一體”的目標(biāo),實現(xiàn)校餐營養(yǎng)、食安預(yù)防、食安追溯,讓學(xué)生吃的開心,家長放心、學(xué)校和餐企省心,主管部門安心的目標(biāo)。
●?監(jiān)管平臺從食堂經(jīng)營活動中的“資金、食材、賬目”等核心要素和“消費、采購、報銷”等關(guān)鍵環(huán)節(jié)實行全流程、多方位、高質(zhì)效管理;
●?消費管理系統(tǒng)支持線上繳費、人臉識別消費,確保每筆餐費透明可溯;
●?財務(wù)管理系統(tǒng)通過自動生成憑證、智能對賬機制,實現(xiàn)伙食費專款專用;
●?食材管理系統(tǒng)建立供應(yīng)商準(zhǔn)入、食材質(zhì)量監(jiān)測、智能稱重的全鏈條管控,從源頭防范利益輸送;
●?"互聯(lián)網(wǎng) + 明廚亮灶"?實時監(jiān)控后廚操作與環(huán)境數(shù)據(jù),結(jié)合 AI 智能預(yù)警,全面保障食品安全。
政銀校協(xié)同 可持續(xù)生態(tài)?
每所學(xué)校在合作銀行開立獨立對公賬戶,用于伙食費專項管理,嚴(yán)格落實教育部“不得公款私存”要求,同時滿足銀行對公賬戶拓展目標(biāo)。教師薪資通過銀行代發(fā),形成穩(wěn)定的資金流水,構(gòu)建長期銀校合作關(guān)系。
家長通過銀行APP向?qū)W生餐費賬戶充值,資金先留存于家長卡中,學(xué)生消費后按實際就餐次數(shù)逐筆轉(zhuǎn)入學(xué)校監(jiān)管賬戶,實行“月結(jié)/季結(jié)”支出機制。保障資金安全同時為銀行提供穩(wěn)定的資金沉淀周期,實現(xiàn)金融資源的高效利用。
家長需通過銀行 I 類賬戶完成餐費充值,直接推動銀行發(fā)卡量與市場占有率提升,為銀行后續(xù)拓展理財?shù)仍鲋捣?wù)奠定了用戶基礎(chǔ)。
家長通過銀行掌銀APP實現(xiàn)餐費充值、消費查詢、學(xué)校通知接收等高頻操作,顯著提升銀行APP月活/日活數(shù)據(jù)。?

01 管理規(guī)范標(biāo)準(zhǔn):
通過標(biāo)準(zhǔn)化流程(如采購招標(biāo)、財務(wù)對賬、食材驗收)和自動化工具(如智能電子秤、溯源系統(tǒng)),減少人為操作漏洞,提升食堂運營的合規(guī)性,解決流程不規(guī)范、操作隨意性等問題。
利用AI預(yù)警和大數(shù)據(jù)分析,實時監(jiān)測價格異常、資金挪用、食品安全等問題,為廉政風(fēng)險和食品安全風(fēng)險提供技術(shù)化防控手段,真正實現(xiàn)“風(fēng)險早發(fā)現(xiàn),問題快處置”。
家長可實時監(jiān)督消費和菜品質(zhì)量,學(xué)校和教育部門可公開關(guān)鍵數(shù)據(jù),全流程透明化,增強社會對校園餐的信任度。
自動化充值、退費、財務(wù)對賬等功能減少人工工作量;云端部署和統(tǒng)一數(shù)據(jù)接口支持多角色協(xié)同,提升跨部門協(xié)作效率。
內(nèi)置營養(yǎng)餐食譜、生鮮食材占比監(jiān)管等功能,確保國家營養(yǎng)改善計劃等政策精準(zhǔn)執(zhí)行,避免專項資金濫用。?
實踐數(shù)據(jù) 見證成效?

協(xié)同教育云平臺-智慧消費管理系統(tǒng),于2024年12月16日正式在湖北上線,截至目前(2025.4.14),威爾數(shù)據(jù)平臺一期部署消費設(shè)備8172臺,覆蓋湖北全省12個地市、59個區(qū)縣,建設(shè)2105所中小學(xué),惠及140萬師生,67萬家長,2025年春季開學(xué)至今,系統(tǒng)累計充值322萬筆,充值金額7.6億元,交易6127萬筆。
項目規(guī)模持續(xù)擴大中;部分地區(qū)已開始轉(zhuǎn)入校園安全類、家校協(xié)同類、信息發(fā)布類、智慧教室類、流程審批類、綜合評價類、數(shù)據(jù)分析類等平臺自帶的新場景應(yīng)用的一站式模塊化添加、隨時擴展、隨時使用的第二階段。
站:威爾中小學(xué)智慧食堂綜合監(jiān)管平臺方案-2025.4.11_08-1.jpg)
山東威爾數(shù)據(jù)股份有限公司以“為用戶提供身份識別整體解決方案及落地服務(wù)”的發(fā)展戰(zhàn)略,聚焦校園及政企用戶,主導(dǎo)產(chǎn)品有:數(shù)據(jù)統(tǒng)一綜合服務(wù)平臺、智企慧云云平臺、協(xié)同教育區(qū)域大數(shù)據(jù)平臺、智能身份識別終端,廣泛應(yīng)用于門禁、考勤、消費、班牌、會議、訪客等需要驗證人員身份的場所管理。
公司秉承“第一原則、誠信務(wù)實、勇?lián)?zé)任、創(chuàng)新求變、努力奮斗、合作共贏”的核心價值觀,研發(fā)生產(chǎn)核心產(chǎn)品,并以自有品牌、ODM、OEM等銷售方式,以國內(nèi)市場為依托,將產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全球。
創(chuàng)建時間:1997年
上市時間:2015年(新三板股票代碼833552)
企業(yè)資質(zhì):國家高新技術(shù)企業(yè)、雙軟認(rèn)證企業(yè)、名牌企業(yè)、山東省瞪羚企業(yè)、山東省優(yōu)秀軟件企業(yè)、山東省專精特新中小企、山東省企業(yè)技術(shù)中心、山東省“一企一技術(shù)”研發(fā)中心等
企業(yè)規(guī)模:公司擁有員工150余人,技術(shù)研發(fā)人員70余人。
核心能力:軟件技術(shù)研發(fā)和硬件開發(fā)能力,滿足個性化產(chǎn)品開發(fā)和落地服務(wù)的能力。